P csodálatos csirkéje:)

Hozzávalók:

Aszalt szilva
Félédes Bor
Csirkemell
Bacon

Köretnek:

Saláta + öntet
Sültkrumpli

Elkészítés: Egy jó 20 percig pácoljuk vörösborban az aszaltszilvát tűzön. Eközben szeleteljük fel a húst és amikor kész a pácolás, csavarjuk össze a csirkemellet és a szilvát. Végül pedig rakjuk be a sütőbe.

aLTERNATÍV rÁNTOTT cSIRKEMELL:

Hozzávalók:

2 nagyobb csirkemellfilé (500 g) vagy pulykamell
2 evőkanál mustár
2 tojásfehérje
10 dkg liszt
1 nagy csipet kakukkfű (morzsolt)
fél kk. pirospaprika
só
bors
bő 1 dl olaj vagy olaj-vaj keverék

A csirkemelleket vágd vízszintesen 2-3 szeletre, majd óvatosan, vastag fólia alatt klopfold ki egy kissé. Kend be a mustárral, és csak kicsit sózd meg.
A tojásfehérjéket egy mélytányérban enyhén verd fel, csak kicsit habosodjon. Egy lapostányérban keverd össze a lisztet a kakukkfűvel, a pirospaprikával és sóval, borssal. Egy nagy serpenyőben kezdd el felforrósítani az olajat.
A hússzeleteket először mártsd a lisztkeverékbe, majd a habos fehérjébe, végül újra a lisztbe. Mindkét fázis után veregesd le a felesleges lisztet, és ügyelj rá, hogy a fehérje mindenhol bevonja a felületet a második lisztezés előtt. Azonnal tedd a forró olajba, ne tedd félre, mert elázik, és leragad a bunda a deszkára/tányérra. Csak annyit panírozz, amennyi egyszerre elfér a serpenyőben. Süsd az első oldalát nagyobb lángon, 2-3 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Ekkor fordítsd meg, és kicsit vegyél vissza a lángból, hogy a hús is át tudjon sülni- de azért ne áztasd az olajban, rotyogjon körülötte. Kb. 4 perc itt is elég. Szedd ki, és szalvétával bélelt tálban tálald. Frissen finom, de vigyázz, amíg nagyon forró, könnyen lejön a bundája (mint minden rántott húsfélének). Szóval inkább tedd félre öt percre, eddigre a burkon belüli forró gőzök is befejezik a hőkezelést.

forrás: ínyenc blogger blog

baconbe csavart mozzarellás csirke szeretettel készített bazsalikomos sültkrumplival:D

hozzávalók:

fél kiló csirkemell [Miért nem lehet ebből szeleteltet kapni?:O]
egy csomag nem túl zsíros szeletelt bacon lustáknak:P
egy csomag szeletelt mozzarella lustáknak:P
1 kg burgonya
1 csomag szárított őrült:P bazsalikom
gondolom olaj

Na, tök egyszerű: felvágod a csirkét, ha anyuci nem csinálta meg helyetted:P [Ha van benned késztetés, és van húskloppfolód - nekem nincs, (UPDATE: MÁRVANNNNN!!!:)) akkor ütögesd meg vele a húst!]. Ha ez kész, fogj egy szelet bacont, és tekerd be vele jól a húst, majd dobj rá egy db mozzarellát. A recept még mustárról meg fűszerekről zagyvált, de nem tököltem ilyesmivel, mehet be a sütőbe 180°on pont addig, míg jó nem lesz. 

Bazsalikommal beszórt krumplit pedig mindenki tud, de olyan finomat, amibe p szeretete is benne van, csak egy ember;) Úgyhogy ennek a receptjéhez mindenkinek meg kell találnia azt, akit szeret:) 

A képen amúgy nem látszik, de isteni finom lett:P

Javaslat: Esti összebújós filmnézéshez sokkal jobb egy együtt elkészített chipsburgonya, mert benne van a szeretet, és nem csak a boltos néni kedvessége:P

Megint főztünk!

Sali:
Répa
Saláta
Uborka
Paradicsom
Sajt
Hagyma
Kukorica
valami öntet

Hús:
1. A csirkemellet felszeleteljük vékonyra.
2. Vékonyan bekenjük olajjal
3. Megszórjuk valamilyen fűszerkeverékkel.
4. Ezután jöhet a sütés:) Ízlés szerint: Rágóstól és az omlószon keresztül a szénné égettig:)

Bolognai Penne az első közösen elkészített étel:

Hozzávalók:

3 gerezd fokhagyma;
6 db paradicsom;
1 zacskó penne;
0,35 kg sertés-marha darált hús mix
olívaolaj
só, bors, bazsalikom

Elkészítés:

A paradicsom héját bevágjuk úgy, hogy a vágás körbeérjen, majd forró vízbe téve leáztatjuk a héját. Egy kevés olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát vigyázva arra, hogy nehogy megégjenek. Ahogy elkezdenek barnulni, rászórjuk a felkockázott paradicsomot, ami kevergetve szépen “elolvad”. Végül az egy külön serpenyőben megpirított darálthúst is hozzákeverjük a szószhoz.

Lálláááá máris kész, és csak 20 [konyhaszűzeknek 45] perc:)